2月というだけの夜

今日は寒かったな。
寒いのは今日だけじゃないけど、なんだか殊更冷える一日だった。
明日はこっちでもちょっと雪が舞うらしい。
今日は冷たい雨だった。
まだ月曜か。
ぶりの照り焼きなんぞつくってみる。
ネットのレシピでは「弱火で7,8分焼く。」とあった。
見事に焦げた（真っ黒じゃなかったのは幸い）。
どこが悪かったのか、と今読み返してみると、「蓋をし，2,3分ほど蒸し焼きにする。」で、「弱火で7,8分焼く。」らしい。
私は「蓋をして弱火で7,8分」焼いてしまった。
これがダメだったか。しかも火が若干強かったような気もする。
ま、まだ一匹残ってる。
いつかリベンジだ。
「Baby#1」延々リピートはちょっと休憩。再生回数は600回を超えてた。
もしかしたらまた明日から延々が再開するかもしれない。
とりあえずは、今日は、2月というだけの夜。